NOS CARTES
La carte du restaurant
EN APÉRITIFS
ENTRÉES
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Gravlax de saumon frais à l'aneth et baies roses sauce raifort 11.80€
Fresh salmon gravlax
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Accras revisité sauce tzatziki et tartare de légumes de saison 12.30€
Accras with greek tzatziki sauce and seasonble vegetables tartar
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Carpaccio de boeuf dans le filet, vieux parmesan et basilic frais 12.60€
Beef carpaccio, parmesan and fresh basil
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Cromesquis de chèvre miel bio et jambon Serrano en copeaux 13.40€
Cromesquis with goat cheese, bio honey and Serrano ham filling
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Terrine de foie gras maison et chutney fruit rouges, vinaigrette au grué de cacao 14.80€
Goose liver and red fruits chutney, cocoa nibs dressing
SALADES
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Salade vévétarienne( selon saison) 10.20€ / 13.40€
vegetarian salad(according season)
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Salade César 10.80€ / 14.30€
salade romaine, croûtons, volaille, parmesan, anchois Caesar salad (romaine lettuce, boneless chicken breast, Parmesan cheese and anchovies)
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Salade Cantalienne 11.10€ / 15.20€
Cantal, jambon cru, oeuf dur, noix, tomates Salad, cantal, ham, boiled egg, walnuts, tomatoes
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Salade méditerranéenne et burrata di bufala 12.10€ / 15.60€
légumes confits, tomates séchées, burrata di bufala Salad, dry tomatoes, burrata di bufala
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Salade Neptune 13.20€ / 16.70€
Saumon fumé, crabe, crevettes, pamplemousse, avocat Salad, smoked salmon, crab, prawns, grapefruit, avocado
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Salade du Gers 13.80€ / 17.20€
Foie gras, megret fumé, gésiers, pomme de terre Salad, goose liver, smoked duck breast, duck gizzards, potatoes
SPÉCIALITÉS RÉGIONALES
L'ASSIETTE VÉGÉTARIENNE
DESSERTS
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Faisselle nature 4.80€
coulis de fruit, miel ou paysanne( ciboulette/échalotes) cottage cheese(toppings: red fruits coulis, honey, shallots and shives farmers style)
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Assiette de fromage du terroir 5.30€
Fromagerie artisanale du Riz cheese plate
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Dessert du jour 6.30€
Dessert of the day
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Tiramisu caramel beure salé 6.80€
caramel Tiramisu with salted butter
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Baba au rhum fraîcheur d'été 7.20€
French rum baba summer flavour
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Paris Vichy à la fève de tonka 7.60€
Paris Vichy choux pastry with tonka bean
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Café ou thé gourmand 8.00€
Revisité par notre chef pâtissier Gourmet coffee/ tea by our pastry chef
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Perle au chocolat Barry 9.50€
Barry Chocolate sphere cake
LE COIN DU BOUCHER
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Burger auvergnat VBF 13.80€
Saint-Nectaire, oignons confits / choix entre frites fraiches / salade Local Burger with Saint-Nectaire cheese, caramelized oignons, side dish: french fries / salad
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1/2 cocquelet auvergnat mariné 14.10€
Frites fraiches / salade Half local cockerel marinated, side dish: french fries / salad
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Tartare de boeuf cru ou poêlé 12.60€
Frites fraiches / salade Beef tartar raw or pan-fried served with side dish french fries / salad
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Tartare de boeuf façon thaï 16.10€
Frites fraiches / salade Beef tartar thai style served with side dish french fries / salad
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Pluma de cochon pata negra sauce thai 17.80€
Frites fraiches / salade Pork pluma thai sauce , side dish french fries / salad
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Aiguillette de canard du sud ouest sauce 3 poivres 18.20€
Gratin dauphinois et legumes bio de saison Duck fillet from south west province of France served with gratin dauphinois and BIO vegetables
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Burger de foie gras 19.20€
foie gras, oignons confits, raisins de Corinthe Goose liver, caramelized oignons, dried currants
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Bavette d'angus 19.40€
Frites fraiches / salade angus flank steak, french fries / salad
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Cuisses de grenouille en persillade 21.60€
Frites fraiches / salade Frog legs with french fries / salad
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Entrecôte selection Simentale 24.50€
Sauce tartare / frites fraiches / salade Simentale rib steak, tartar sauce / French fries / salad
Garniture au choix : frites fraiches, riz basmati nature, legumes du jour (saison) ou salad
Sauce au choix : Roquefort, 3 poivres, échalotte, moutarde de Charroux, crustacé.
PECHE DU CHEF
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Moule marinières et crême d'Isigny 15.40€
Frites fraichesMussels with Isigny cream sauce and French fries
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La friture du moment et son aïoli 16.20€
Frites fraiches / salade Small fried fish with aIoli , french fries / salad
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Poisson frais du jour (selon arrivage) 18.30€
Garniture du chef Fresh fish of the day (according to delivery)
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Filet de st- Pierre juste épicé 23.80€
Risotto au basilic frais et wok de legumes John Dory, fresh basil risotto and stir-fry vegetables
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Marmite du pecheur 25.00€
3 poissons differents en fonction de la !Ache, pommes de terre et sauce crustaces Fisherman's pot made of 3 different fishes (according to delivery) , potatoes and seafood soup
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Gambas snackées 30.00€
Risotto au chorizo et compotee de fenouil snacked Prawns , chorizo risotto and fennel compote
LES FORMULES DU BUNGALOW
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Bung' Day / Formule du jour 14.50€
SERVI UNIQUEMENT LE MIDI hors : week-end et jours fériés hors : juin, juillet, aout PLAT DU JOUR DESSERT DU JOUR ou FAISSELLE ou ASSIETTE DE FROMAGES
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Bung' BINO (-12 ans) 10.00€
STEAK HACHE ou CRISPY DE VOLAILLE FRITES FRAICHES ou MACARONI AU CHEDDAR 2 BOULES DE GLACE ou BATONNET
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Bung' RAPIDOS 25.00€
BAVETTE ANGUS FRITES FRAICHES / SALADE DESSERT DU JOUR OU FAISSELLE
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Bung' AUVERGNAT 25.00€
PETITE SALADE CAN TALI ENNE SAUCISSE AU BLEU ET POMMES LISSES A LA COMTESSE VICHY DESSERT DU JOUR OU FAISSELLE
Bonne dégustation!.
Tous nos prix s’entendent toutes taxes comprises
All our prices get inclusive of all taxes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
photo non contractuelles
Prix nets en euros/service compris
Plat du jour au Bungalow
